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La Sidra Diamantes de Hielo se elabora en los Llagares de Viuda de Angelón a partir de la fermentación de la esencia de la manzana. Mosto de manzanas 100% asturianas. Todas las variedades utilizadas en esta sidra son asturianas autóctonas y proceden de las pomaradas propias del llagar.
Esta Sidra de Diamantes de Hielo se inspira en las ice-ciders canadienses. Son sidras que se elaboran a partir de manzanas recolectadas en estado de congelación. Esta sidra es ideal para las sobremesas. Va muy bien con tartas y postres poco dulces como algunos que lleven cacao amargo o naranja.
Su sabor es dulce. Se recomienda servir bien fría a 7ºC u 8ºC.
Sidra natural.
Contiene sulfitos.
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