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Vino blanco Joven Protos Verdejo
La muestra más fresca de lo que es capaz de hacer Protos con la Verdejo. La ligera crianza sobre lías a la que es sometido el vino le aporta una boca redonda, con buen cuerpo y estructura. La vendimia de las uvas con las que se elabora este vino es nocturna con el fin de obtener el fruto en el mejor estado sanitario posible. Viñedos cultivados en secano. Ubicados en torno a la localidad de La Seca (Valladolid) a una altitud de entre 750 y 900 metros.
NOTA DE CATA
Color: amarillo pajizo con matices verdosos que indican juventud. Muy brillante y limpio.
Nariz: aroma de intensidad media-alta y complejo. Destacan los tropicales frescos como la piña y aromas cítricos junto a fruta blanca (manzana), y los herbáceos (boj e hinojo), típicos de la variedad Verdejo.
Boca: Vino seco. Su entrada sorprende ya que une la frescura y acidez natural moderada y equilibra con la redondez, cuerpo y estructura que aporta la crianza sobre lías finas. Ligeramente amargo y con una larga persistencia que deja un grato recuerdo del vino en la boca.
INFORMACIÓN
Uva y fermentos.
INFORMACIÓN ALÉRGENOS
Contiene sulfitos.
TIENDA
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