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Jabuguitos de Chorizo de Bellota 100% Ibérico Sánchez Romero Carvajal
02088
Sin stock
5,20 €
Impuestos incluidos
(2 Ud x 125) 250g. Aprox.
Son una delicadeza artesanal elaborada con carne de cerdo ibérico criada en libertad y alimentada con bellota. Estos chorizos se curan de forma natural en secaderos tradicionales utilizando leña de encina, lo que les confiere un sabor auténtico y un aroma ahumado característico.
En primer lugar proceden a la selección de carnes y tocino, para su troceado y picado. Se mezcla la masa con los condimentos y las especias. Su curación tendrá lugar en los secaderos naturales de Sánchez Romero Carvajal en Jabugo. Consistencia compacta. La sección transversal presenta un aspecto liso y homogéneo, con diferenciación neta entre carne y tocino. Ligero olor y sabor a humo y a especias.
INGREDIENTES:
Magro y tocino de cerdo ibérico, sal marina, pimentón, especias, dextrosa, dextrina, corrector de la acidez e-331 (iii), conservadores e-250, e-252, y colorante e-120.
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 563 kcal /2382 kJ |
| Grasas | 53g |
| de las cuales saturadas | 19g |
| Hidratos de Carbono | 1g |
| de los cuales azucares | 0.7g |
| Proteinas | 22g |
| Sal | 3.3g |
INGREDIENTES:
Magro y tocino de cerdo ibérico, sal marina, pimentón, especias, dextrosa, dextrina, corrector de la acidez e-331 (iii), conservadores e-250, e-252, y colorante e-120.
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 563 kcal /2382 kJ |
| Fats | 53g |
| Saturates | 19g |
| Carbohydrates | 1g |
| Sugars | 0.7g |
| Protein | 22g |
| Salt | 3.3g |
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