Listado de productos por marca Vides y vinos OSSIAN

Los vinos Ossian son una gama de vinos blancos elaborados con la variedad de uva verdejo de la Denominación de Origen Rueda. Se elaboran por la bodega Ossian Vides y Vinos, ubicada en la localidad de Nieva, en la provincia de Segovia. Se elaboran con uvas procedentes de viñedos viejos, de entre 30 y 60 años de antigüedad. Estos viñedos se encuentran situados en suelos arenosos, rodeados de pinares, con un clima extremo que dota al vino de una personalidad única.

La elaboración de los vinos Ossian se realiza de forma tradicional, con el objetivo de preservar la expresión del terruño y de la variedad de uva. La vendimia se realiza de forma manual, y la uva se despalilla y se prensa suavemente. El mosto se fermenta a baja temperatura durante unos 20 días.