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Queso de leche de cabra Tronchón
Se trata de un queso de leche cruda de cabra. Su maduración es de 60 a 90 días. La coagulación es enzimática, producida por la acción de cuajo vegetal.
La corteza presenta un color oscuro con algo de grasa. El interior es de color blanco-marfil y con pequeños ojos repartidos de manera regular.
INGREDIENTES
LECHE cruda de cabra, fermentos LÁCTICOS, conservador (E-252), cuajo y sal.
INFORMACIÓN ALÉRGENOS
Leche y derivados.
TIENDA
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