Queso de Cabra Payoyo al Pimentón

Queso de Cabra Payoyo al Pimentón

03181
6,33 €
Impuestos incluidos

30,25 € / kg

PESO


Payoyo

Curado

Cabra

Pasteurizada

Animal

Nacional

Intenso
Valle de Aras

Queso de Cabra Payoyo al Pimentón


Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 105 días. Embadurnado con una mezcla de manteca derretida de cerdo ibérico y pimentón picante de la Vera, permaneciendo en bodega otros 90 días.

NOTA DE CATA

Sabor muy picante y pronunciado y quebrado al corte.

INGREDIENTES

Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo de cabrito, cloruro cálcico, fermentos lácticos y lisozima de huevo.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Leche y huevo.

Información Nutricional

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 430 kcal | 1800,32 kJ
Grasas 36,42 g
de las cuales saturadas 0 g
Hidratos de Carbono 4,09 g
de los cuales azucares 0 g
Proteinas 21,35 g
Sal 2,18 g

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