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Queso de Oveja Etiqueta Verde Pago Los Vivales
04920
5,13 €
Impuestos incluidos
20,50 €/kg
El queso de oveja semicurado etiqueta verde Pago "Los Vivales" es un queso joven con un sabor ligero, pero con personalidad. Cuenta en su palmarés con los premios: WORLD CHEESE AWARDS 2021-22,
NOTA DE CATA:
Queso joven con corteza natural, muy fina, dura y lisa. Corte uniforme con algún ojo mecánico. No presenta ningún cerco oscuro próximo a la corteza. Muy fundente en boca, con reminiscencias a avellana, debido a las características de una leche muy aséptica, dejando un sabor ligero pero con personalidad y al mismo tiempo aparece un retrogusto de larga duración en el paladar.
INGREDIENTES:
Leche cruda, cuajo natural de cordero lechal, fermentos lácticos y sal.
INFORMACIÓN ALÉRGENOS:
Leche y derivados.
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 1707,13 kJ/409,19 kcal |
| Grasas | 34,37 gr |
| de las cuales saturadas | 25,42 gr |
| Hidratos de Carbono | 1,86 gr |
| de los cuales azucares | 1,86 gr |
| Proteinas | 23,90 g |
| Sal | 1,28 g |
NOTA DE CATA:
Queso joven con corteza natural, muy fina, dura y lisa. Corte uniforme con algún ojo mecánico. No presenta ningún cerco oscuro próximo a la corteza. Muy fundente en boca, con reminiscencias a avellana, debido a las características de una leche muy aséptica, dejando un sabor ligero pero con personalidad y al mismo tiempo aparece un retrogusto de larga duración en el paladar.
INGREDIENTES:
Leche cruda, cuajo natural de cordero lechal, fermentos lácticos y sal.
INFORMACIÓN ALÉRGENOS:
Leche y derivados.
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 1707,13 kJ/409,19 kcal |
| Fats | 34,37 gr |
| Saturates | 25,42 gr |
| Carbohydrates | 1,86 gr |
| Sugars | 1,86 gr |
| Protein | 23,90 g |
| Salt | 1,28 g |
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