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Queso de Oveja Ojos de Guadiana Etiqueta Negra
18092018
10,80 €
Impuestos incluidos
43,20 €/kg
Queso artesano elaborado con 100% leche cruda de oveja manchega. Su corteza está tratada con AOVE. Su curación se hace durante más de 12 meses.
NOTA DE CATA:
A la vista es amarillo marfil claro y dorado cobrizo en la corteza que fue bañada con capas de aceite de oliva virgen extra. Su sabor es intenso y con un retrogusto persistente. Con respecto a su aroma es agradable reforzado por intensos matices afrutados.
INGREDIENTES:
Leche de oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo, lisozoma procedente de huevo, sal y conservador E-252.
INFORMACIÓN ALÉRGENOS:
Leche y derivados y huevo.
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 1602 kJ / 383 kcal |
| Grasas | 32 gr |
| de las cuales saturadas | 25,6 gr |
| Hidratos de Carbono | <0,5 gr |
| de los cuales azucares | <0,5 gr |
| Proteinas | 21 gr |
| Sal | 1,6 gr |
NOTA DE CATA:
A la vista es amarillo marfil claro y dorado cobrizo en la corteza que fue bañada con capas de aceite de oliva virgen extra. Su sabor es intenso y con un retrogusto persistente. Con respecto a su aroma es agradable reforzado por intensos matices afrutados.
INGREDIENTES:
Leche de oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo, lisozoma procedente de huevo, sal y conservador E-252.
INFORMACIÓN ALÉRGENOS:
Leche y derivados y huevo.
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 1602 kJ / 383 kcal |
| Fats | 32 gr |
| Saturates | 25,6 gr |
| Carbohydrates | <0,5 gr |
| Sugars | <0,5 gr |
| Protein | 21 gr |
| Salt | 1,6 gr |
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