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Queso Campoveja Trufado
04319
9,66 €
Impuestos incluidos
38,65 €/Kg
Queso semicurado de tres meses de curación, elaborado con leche cruda de oveja y trufa natural. No tiene vetas de una “pasta de trufa” como otros quesos del mercado, sino pequeños pedacitos de trufa salteados por su pasta. La trufa negra de Soria (melanosporum) es muy aromática, consiguiendo con poca cantidad un equilibrio perfecto entre el queso y la trufa. Queso de oveja, artesano, semicurado con 3 meses de curación, con aromas primarios de la leche, lácticos a nata y mantequilla conjugados con los aromas de la trufa.
INGREDIENTES:
Leche cruda de oveja, cuajo natural de cordero, sal, fermentos lácteos, trufa, conservador E-252 (lisozima de huevo).
INFORMACIÓN ALÉRGENOS:
Leche y sus derivados.
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 323 kcal | 1337 kJ |
| Grasas | 26,2 g |
| de las cuales saturadas | 19,3 g |
| Hidratos de Carbono | <0,1 g |
| de los cuales azucares | <0,1 g |
| Proteinas | 26,2 g |
| Sal | 1 g |
INGREDIENTES:
Leche cruda de oveja, cuajo natural de cordero, sal, fermentos lácteos, trufa, conservador E-252 (lisozima de huevo).
INFORMACIÓN ALÉRGENOS:
Leche y sus derivados.
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 323 kcal | 1337 kJ |
| Fats | 26,2 g |
| Saturates | 19,3 g |
| Carbohydrates | <0,1 g |
| Sugars | <0,1 g |
| Protein | 26,2 g |
| Salt | 1 g |
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