14,45 €/kg
Jamón con Indicación Geográfica Protegida (IGP) de Trevélez “Prados de Villa Real” con más de 2 años de curación natural al aire limpio y frío de la sierra de Trevélez en la Alpujarra granadina. Sin aditivos artificiales, conservantes, colorantes añadidos, utilizando como único ingrediente la sal marina en su justa medida.
Recomendado para los paladares más exigentes. Ideal para una ocasiones especiales.
Se recomienda conservar la pieza entera en una zona seca y fresca. Es preferible que el jamón esté colgado o en un jamonero. No esperar a consumir puesto que si se espera un tiempo alargado puede afectar a las condiciones de almacenamiento. Además, podría perder las propiedades de sabor, aroma y textura.
Si la pieza ya está empezada, se recomienda consumirla pronto ya que así conservas sus propiedades, sabor y calidad. De igual modo, es importante cubrirlo con la propia grasa, colocar un film transparente y situarlo en un lugar donde no haya corriente ni luz directa.
Sal marina y jamón de cerdo, sin aditivos añadidos, sin nitratos ni nitritos, sin azúcar.
Información Nutricional |
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|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 242 kcal /1100 kJ |
| Grasas | 13,6 g |
| de las cuales saturadas | 5,6 g |
| Hidratos de Carbono | 0,0 g |
| de los cuales azucares | 0,0 g |
| Proteinas | 29,91 g |
| Sal | 2,58 g |
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