Listado de productos por marca Montagnolo

Montagnolo es una marca de quesos alemana fundada en 1931 por la familia Montagnolo. La empresa se encuentra ubicada en la ciudad de Allgäu, en Baviera. Los quesos Montagnolo se elaboran con leche de vaca pasteurizada y se caracterizan por su sabor intenso y su textura cremosa. La gama de quesos Montagnolo incluye una amplia variedad de quesos, desde quesos frescos hasta quesos curados.

Historia

La historia de la marca Montagnolo comienza en 1931, cuando el italiano Francesco Montagnolo fundó la empresa en la ciudad de Allgäu, en Baviera. Francesco Montagnolo era un maestro quesero con una gran experiencia, y rápidamente estableció una reputación por la calidad de sus quesos. En 1950, la empresa fue adquirida por la familia Fischer, quienes continuaron con la tradición de excelencia de Francesco Montagnolo. La empresa se expandió rápidamente, y pronto se convirtió en uno de los principales productores de quesos en Alemania.

En 1990, la empresa fue adquirida por el grupo alemán Theo Müller, uno de los principales productores de alimentos en Europa. Bajo la propiedad de Theo Müller, la empresa Montagnolo ha continuado creciendo y expandiéndose, y ahora exporta sus productos a todo el mundo.

Producción

Los quesos Montagnolo se elaboran con leche de vaca pasteurizada de alta calidad. La leche se calienta y se mezcla con cuajo, lo que hace que se cuaje. La cuajada se corta en pequeños trozos y se coloca en moldes, donde se deja madurar durante un período de tiempo. El tiempo de maduración de los quesos Montagnolo varía según el tipo de queso.