queso Montagnolo

Queso Montagnolo

01873
8,23 €
Impuestos incluidos

32,90 €/kg

PESO
El Montagnolo es un queso alemán elaborado con leche de vaca en la región montañosa del Allgau en Baviera. Estamos ante un queso diferente al resto de quesos azules. Su textura se hace más mantecosa a medida que aumenta el periodo de maduración, que oscila entre las 2 y 4 semanas. El Montagnolo Affine tiene un sabor que combina perfectamente con diferentes tipos de <a href="https://valledearas.com/es/12-vinos">vinos</a>. Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante. Una experiencia gourmet para el disfrute de todo amante del queso.

PREMIOS OBTENIDOS:

Campeón Premios Internacionales de Queso 2012.
Mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”

INGREDIENTES:

Leche pasteurizada de vaca, nata, sal, cuajo microbiano, fermentos lácticos, fermentos de maduración.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS:

Leche y derivados.

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 436 kcal /1801 kJ
Grasas 42 g
de las cuales saturadas 28 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
de los cuales azucares 0,5 g
Proteinas 14 g
Sal 2 g
Montagnolo
: Queso azul
: Vaca
: Pasteurizada
: Microbiano
: Internacional
: Fuerte
: Alemania
Montagnolo
: Queso azul
: Vaca
: Pasteurizada
: Microbiano
: Internacional
: Fuerte
: Alemania
El Montagnolo es un queso alemán elaborado con leche de vaca en la región montañosa del Allgau en Baviera. Estamos ante un queso diferente al resto de quesos azules. Su textura se hace más mantecosa a medida que aumenta el periodo de maduración, que oscila entre las 2 y 4 semanas. El Montagnolo Affine tiene un sabor que combina perfectamente con diferentes tipos de <a href="https://valledearas.com/es/12-vinos">vinos</a>. Pese a ser un queso azul, es de sabor dulce y regusto agradablemente picante. Una experiencia gourmet para el disfrute de todo amante del queso.

PREMIOS OBTENIDOS:

Campeón Premios Internacionales de Queso 2012.
Mejor queso del año en el “World Cheese Awards 2013”

INGREDIENTES:

Leche pasteurizada de vaca, nata, sal, cuajo microbiano, fermentos lácticos, fermentos de maduración.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS:

Leche y derivados.

Nutritional value for 100 grs.
Energetic 436 kcal /1801 kJ
Fats 42 g
Saturates 28 g
Carbohydrates 0,5 g
Sugars 0,5 g
Protein 14 g
Salt 2 g

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