Queso de Cabra Payoyo al Pimentón

Queso de Cabra Payoyo al Pimentón

03181
11,35 €
Impuestos incluidos

45,40 € / kg

PESO
Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 105 días. Embadurnado con una mezcla de manteca derretida de cerdo ibérico y pimentón picante de la Vera, permaneciendo en bodega otros 90 días.

NOTA DE CATA:

Sabor muy picante y pronunciado y quebrado al corte.

INGREDIENTES:

Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo de cabrito, cloruro cálcico, fermentos lácticos y lisozima de huevo.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS:

Leche y huevo.

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 430 kcal | 1800,32 kJ
Grasas 36,42 g
de las cuales saturadas 0 g
Hidratos de Carbono 4,09 g
de los cuales azucares 0 g
Proteinas 21,35 g
Sal 2,18 g
Payoyo
: Curado
: Cabra
: Pasteurizada
: Animal
: Nacional
: Intenso
Payoyo
: Curado
: Cabra
: Pasteurizada
: Animal
: Nacional
: Intenso
Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 105 días. Embadurnado con una mezcla de manteca derretida de cerdo ibérico y pimentón picante de la Vera, permaneciendo en bodega otros 90 días.

NOTA DE CATA:

Sabor muy picante y pronunciado y quebrado al corte.

INGREDIENTES:

Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo de cabrito, cloruro cálcico, fermentos lácticos y lisozima de huevo.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS:

Leche y huevo.

Nutritional value for 100 grs.
Energetic 430 kcal | 1800,32 kJ
Fats 36,42 g
Saturates 0 g
Carbohydrates 4,09 g
Sugars 0 g
Protein 21,35 g
Salt 2,18 g

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