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Queso de Cabra con Manteca Payoyo
Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 105 días. Embadurnado con manteca de cerdo ibérico de la zona se deja reposar otros 90 días en bodega. Sabor muy picante pero tierno al paladar. Con manteca de cerdo ibérico.
INGREDIENTES
Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo de cabrito, cloruro cálcico, fermentos lácticos y lisozima de huevo y manteca de cerdo ibérico.
INFORMACIÓN ALÉRGENOS
Leche y sus derivados y huevo.
Información Nutricional |
|
|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 421 kcal | 1762,6 kJ |
| Grasas | 33,57 g |
| de las cuales saturadas | |
| Hidratos de Carbono | 2,01 g |
| de los cuales azucares | |
| Proteinas | 27,81 g |
| Sal | 2,04 g |
TIENDA
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