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Queso Musgo Lavado Elvira García
Elvira Garcia
04863
Sin stock
14,35 €
Impuestos incluidos
14,35 €/ud
Musgo lavado de Elvira García es un queso de coagulación mixta. Este queso está elaborado con leche cruda de cabra y madurado con lavados periódicos en la corteza. Dicho lavado diario se realiza con agua destilada y sal.
La leche del musgo lavado está producida por su ganadería propia de cabras de raza malagueña, ubicada a 50 metros de la quesería.
NOTAS DE CATA:
El queso de Musgo lavado presenta un olor intenso. En boca ofrece una textura firme y semiblanda. El sabor de este queso de cabra de Elvira García es afrutado, elegante y persistente. Brinda un recuerdo a yogur suave y notas dulces de cereal.
INGREDIENTES:
Leche cruda de cabra, sal, fermentos lácticos y cuajo.
ALÉRGENOS:
Leche y sus derivados.
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 1781 kcal | 426 kJ |
| Grasas | 34,7 g |
| de las cuales saturadas | 25,7 g |
| Hidratos de Carbono | 5,9 g |
| de los cuales azucares | 0,6 g |
| Proteinas | 22,3 g |
| Sal | 1,2 g |
:
Tierno
:
Cabra
:
Leche cruda
:
Animal
:
Nacional
:
Intenso
:
Tierno
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Cabra
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Leche cruda
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Animal
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Nacional
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Intenso
NOTAS DE CATA:
El queso de Musgo lavado presenta un olor intenso. En boca ofrece una textura firme y semiblanda. El sabor de este queso de cabra de Elvira García es afrutado, elegante y persistente. Brinda un recuerdo a yogur suave y notas dulces de cereal.
INGREDIENTES:
Leche cruda de cabra, sal, fermentos lácticos y cuajo.
ALÉRGENOS:
Leche y sus derivados.
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 1781 kcal | 426 kJ |
| Fats | 34,7 g |
| Saturates | 25,7 g |
| Carbohydrates | 5,9 g |
| Sugars | 0,6 g |
| Protein | 22,3 g |
| Salt | 1,2 g |
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