Queso de Cabra Servilleta (Petonet)
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Queso de Cabra Servilleta (Petonet)

04425
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8,50 €
Impuestos incluidos

34,00 €/kg

FORMATO
  • 250 g aprox
    Cuña de queso
  • 500 g aprox
    Cuña de queso
  • 1 kg aprox
    Cuarto de queso
El Queso de Cabra Servilleta (Petonet) está elaborado a mano y es de tipo servilleta. Su coagulación es mixta y su corteza está enmohecida. Se trata de un queso tradicional de montaña por excelencia. Se produce en el Valle de Guadalteba, Campillos (Málaga) con leche de cabra malagueña, y afinado en zonas montañosas y húmedas de la misma región u otras. La corteza del Queso de Cabra Servilleta está cubierta de moho gris. Este es el resultado de la implantación natural de las esporas autóctonas de montaña.

INGREDIENTES:

Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos y de afinado, cuajo y sal.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS:

Leche y derivados (lactosa y fermentos lácticos).

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 1356Kj / 327 Kcal
Grasas 28,1 g
de las cuales saturadas 18 g
Hidratos de Carbono 0,2 g
de los cuales azucares 0,2 g
Proteinas 18,2 g
Sal 1,4 g
: Tierno
: Cabra
: Pasteurizada
: Animal
: Nacional
: Suave
2
: Tierno
: Cabra
: Pasteurizada
: Animal
: Nacional
: Suave
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El Queso de Cabra Servilleta (Petonet) está elaborado a mano y es de tipo servilleta. Su coagulación es mixta y su corteza está enmohecida. Se trata de un queso tradicional de montaña por excelencia. Se produce en el Valle de Guadalteba, Campillos (Málaga) con leche de cabra malagueña, y afinado en zonas montañosas y húmedas de la misma región u otras. La corteza del Queso de Cabra Servilleta está cubierta de moho gris. Este es el resultado de la implantación natural de las esporas autóctonas de montaña.

INGREDIENTES:

Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos y de afinado, cuajo y sal.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS:

Leche y derivados (lactosa y fermentos lácticos).

Nutritional value for 100 grs.
Energetic 1356Kj / 327 Kcal
Fats 28,1 g
Saturates 18 g
Carbohydrates 0,2 g
Sugars 0,2 g
Protein 18,2 g
Salt 1,4 g

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