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Queso de Cabra Servilleta (Petonet)
04425
8,50 €
Impuestos incluidos
34,00 €/kg
El Queso de Cabra Servilleta (Petonet) está elaborado a mano y es de tipo servilleta. Su coagulación es mixta y su corteza está enmohecida.
Se trata de un queso tradicional de montaña por excelencia. Se produce en el Valle de Guadalteba, Campillos (Málaga) con leche de cabra malagueña, y afinado en zonas montañosas y húmedas de la misma región u otras.
La corteza del Queso de Cabra Servilleta está cubierta de moho gris. Este es el resultado de la implantación natural de las esporas autóctonas de montaña.
INGREDIENTES:
Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos y de afinado, cuajo y sal.
INFORMACIÓN ALÉRGENOS:
Leche y derivados (lactosa y fermentos lácticos).
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 1356Kj / 327 Kcal |
| Grasas | 28,1 g |
| de las cuales saturadas | 18 g |
| Hidratos de Carbono | 0,2 g |
| de los cuales azucares | 0,2 g |
| Proteinas | 18,2 g |
| Sal | 1,4 g |
:
Tierno
:
Cabra
:
Pasteurizada
:
Animal
:
Nacional
:
Suave
2
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Tierno
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Cabra
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Pasteurizada
:
Animal
:
Nacional
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Suave
2
INGREDIENTES:
Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos y de afinado, cuajo y sal.
INFORMACIÓN ALÉRGENOS:
Leche y derivados (lactosa y fermentos lácticos).
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 1356Kj / 327 Kcal |
| Fats | 28,1 g |
| Saturates | 18 g |
| Carbohydrates | 0,2 g |
| Sugars | 0,2 g |
| Protein | 18,2 g |
| Salt | 1,4 g |
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