Queso de Cabra Sevilleta (Petonet)
Queso Sevilleta (Petonet)
Queso de Cabra Sevilleta (Petonet)
Queso Sevilleta (Petonet)

Queso de Cabra Servilleta (Petonet)

04425
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29,10 €/kg

PESO



Tierno

Cabra

Pasteurizada

Animal

Nacional

Suave
2
Valle de Aras

Queso de Cabra Sevilleta (Petonet)


El Queso de Cabra Servilleta (Petonet) está elaborado a mano y es de tipo servilleta. Su coagulación es mixta y su corteza está enmohecida.
Se trata de un queso tradicional de montaña por excelencia. Se produce en el Valle de Guadalteba, Campillos (Málaga) con leche de cabra malagueña, y afinado en zonas montañosas y húmedas de la misma región u otras.
La corteza del Queso de Cabra Servilleta está cubierta de moho gris. Este es el resultado de la implantación natural de las esporas autóctonas de montaña.

INGREDIENTES

Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos y de afinado, cuajo y sal.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Leche y derivados (lactosa y fermentos lácticos).

Información Nutricional

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 1356Kj / 327 Kcal
Grasas 28,1 g
de las cuales saturadas 18 g
Hidratos de Carbono 0,2 g
de los cuales azucares 0,2 g
Proteinas 18,2 g
Sal 1,4 g

TIENDA

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