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Queso Curado de Sansueña
Es un Queso Zamorano de carácter único, cuya fermentación se realiza con la propia bacteria natural de la leche, sin adición de conservantes ni fermentos.
La curación mínima es de 11 meses y es un queso típicamente zamorano, elaborado con leche ordeñada en la propia granja de Lácteas Zamorano, sin adición de conservantes ni fermentos.
También tenemos <a href="https://valledearas.com/es/queso-de-oveja/647-queso-oveja-trufado-cunas-sansuena-300gr.html">queso viejo con trufas Ciudad de Sansueña</a>
NOTAS DE CATA
Estamos ante un queso de color amarillo claro, con un olor muy característico a queso de oveja. Su sabor es intenso pero no picante y su textura es suave y consistente al cortar.
INGREDIENTES
Leche cruda de oveja, sal, cuajo, conservante E-252 (nitrato potásico) y enzima E-1105 (lisozima de huevo).
INFORMACIÓN ALÉRGENOS
Leche y derivados, huevo.
Información Nutricional |
|
|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 451 kcal | 1868 kJ |
| Grasas | 41 g |
| de las cuales saturadas | 30 g |
| Hidratos de Carbono | 1 g |
| de los cuales azucares | <0,5 g |
| Proteinas | 23 g |
| Sal | 1,6 g |
TIENDA
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