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QUESO OVEJA TOMME DE BREBIS PAPILLON
05713
7,44 €
Impuestos incluidos
29,75€ / Kg.
El Tomme de brebis es un queso franés de oveja que se madura durante al menos 9 meses. Presenta un equilibrio entre su textura suave que se derrite en boca y su sabor suave ligeramente a oveja con notas acarameladas que reflejan la riqueza del terruño.
NOTAS DE CATA:
El aroma llega dulzón desde la corteza, con recuerdos de manzana sobre madura y licor. Por contra, la pasta ofrece tonos suaves de leche madura, establo y hierbas aromáticas. El bocado es tierno con su punto crujiente. Los sabores remiten a leche madura, manteca, caramelo, cuero, compota de frutas y especias. El conjunto se articula predominantemente dulce, pero ciertamente profundo y placentero. Deja finalmente un regusto largo, dulce, mantecoso y especiado, en el que de nuevo asoma ese punto licoroso.
INGREDIENTES:
Producto elaborado con leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo, fermentos lácteos, conservador: E-1105 (extracto de clara de huevo), colorante de la corteza: E-235. Corteza no comestible.
ALÉRGENOS :
Leche, derivados de la leche y huevo.
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 1745KJ 423Kcal |
| Grasas | 35g |
| de las cuales saturadas | 23g |
| Hidratos de Carbono | 3g |
| de los cuales azucares | |
| Proteinas | 24g |
| Sal | 1.1g |
NOTAS DE CATA:
El aroma llega dulzón desde la corteza, con recuerdos de manzana sobre madura y licor. Por contra, la pasta ofrece tonos suaves de leche madura, establo y hierbas aromáticas. El bocado es tierno con su punto crujiente. Los sabores remiten a leche madura, manteca, caramelo, cuero, compota de frutas y especias. El conjunto se articula predominantemente dulce, pero ciertamente profundo y placentero. Deja finalmente un regusto largo, dulce, mantecoso y especiado, en el que de nuevo asoma ese punto licoroso.
INGREDIENTES:
Producto elaborado con leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo, fermentos lácteos, conservador: E-1105 (extracto de clara de huevo), colorante de la corteza: E-235. Corteza no comestible.
ALÉRGENOS :
Leche, derivados de la leche y huevo.
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 1745KJ 423Kcal |
| Fats | 35g |
| Saturates | 23g |
| Carbohydrates | 3g |
| Sugars | |
| Protein | 24g |
| Salt | 1.1g |
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