Queso Curado Reserva Et Roja Boffard

Queso Curado Reserva Et. Roja Boffard

00526
4,93 €
Impuestos incluidos

19,70 €/Kg

PESO


Boffard

Viejo

Oveja

Leche cruda

Nacional

Intenso
Valle de Aras

Queso Curado Reserva Et Roja Boffard


Este queso está elaborado con leche cruda de oveja de raza manchega en Valladolid (Castilla y León), siguiendo la tradición castellana, y frotado cuidadosamente con aceite de oliva virgen, para que penetre en el queso y lo proteja de impurezas. La maduración en bodega oscila entre los 8 y los 18 meses.

NOTAS DE CATA

Sabor pronunciado, ligeramente picante, muy largo en boca con aromas sutiles a frutos secos.

INGREDIENTES

Leche cruda de oveja (origen España), fermentos lácticos, cuajo y sal. Conservador E-252. Corteza no comestible frotada con aceite vegetal. Establizante: cloruro cálcico.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Leche y sus derivados.

Información Nutricional

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 477 kcal / kJ
Grasas 41 g
de las cuales saturadas 30 g
Hidratos de Carbono 1 g
de los cuales azucares 0,5 g
Proteinas
Sal 1,8 g

TIENDA

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