Queso Curado Reserva Et. Roja Boffard
Queso Curado Reserva Et. Roja Boffard
Queso Curado Reserva Et. Roja Boffard
Queso Curado Reserva Et. Roja Boffard

Queso Curado Reserva Et. Roja Boffard

00526
5,99 €
Impuestos incluidos

23,95 €/Kg

FORMATO
  • 250 g aprox
    Cuña de queso
  • 500 g aprox
    Cuña de queso
  • 1 kg aprox
    Cuarto de queso
  • 3 kg aprox
    Pieza entera
Este queso está elaborado con leche cruda de oveja de raza manchega en Valladolid (Castilla y León), siguiendo la tradición castellana, y frotado cuidadosamente con aceite de oliva virgen, para que penetre en el queso y lo proteja de impurezas. La maduración en bodega oscila entre los 8 y los 18 meses.

NOTAS DE CATA:

Sabor pronunciado, ligeramente picante, muy largo en boca con aromas sutiles a frutos secos.

INGREDIENTES:

Leche cruda de oveja (origen España), fermentos lácticos, cuajo y sal. Conservador E-252. Corteza no comestible frotada con aceite vegetal. Establizante: cloruro cálcico.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS:

Leche y sus derivados.

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 477 kcal / kJ
Grasas 41 g
de las cuales saturadas 30 g
Hidratos de Carbono 1 g
de los cuales azucares 0,5 g
Proteinas
Sal 1,8 g
Boffard
: Viejo
: Oveja
: Leche cruda
: Nacional
: Intenso
Boffard
: Viejo
: Oveja
: Leche cruda
: Nacional
: Intenso
Este queso está elaborado con leche cruda de oveja de raza manchega en Valladolid (Castilla y León), siguiendo la tradición castellana, y frotado cuidadosamente con aceite de oliva virgen, para que penetre en el queso y lo proteja de impurezas. La maduración en bodega oscila entre los 8 y los 18 meses.

NOTAS DE CATA:

Sabor pronunciado, ligeramente picante, muy largo en boca con aromas sutiles a frutos secos.

INGREDIENTES:

Leche cruda de oveja (origen España), fermentos lácticos, cuajo y sal. Conservador E-252. Corteza no comestible frotada con aceite vegetal. Establizante: cloruro cálcico.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS:

Leche y sus derivados.

Nutritional value for 100 grs.
Energetic 477 kcal / kJ
Fats 41 g
Saturates 30 g
Carbohydrates 1 g
Sugars 0,5 g
Protein
Salt 1,8 g

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