64,01 €/Kg
Queso fabricado con leche cruda de oveja con un periodo mínimo de maduración de 6 meses. Es un queso azul cremoso envejecido en vino blanco dulce "Passito di Pantelleria".
Algunos acompañamientos ideales para el queso basajo son frutas como manzanas y peras, pan tostado o galletas saladas, jamón serrano, aceitunas, frutos secos, mermeladas e incluso frutos tropicales como piña y mango. Estos acompañamientos se pueden servir solos o combinados, para crear un aperitivo saludable y delicioso.
Sabor armonioso único, fusión en la boca, con regusto azucarado al vino.
Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, penicillium roqueforti, vino blanco passito, uva deshidratada en la corteza.
Leche y derivados y sulfitos.
Información Nutricional |
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|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 357 kcal | 1478 kJ |
| Grasas | 32 g |
| de las cuales saturadas | 24,5 g |
| Hidratos de Carbono | 5,3 g |
| de los cuales azucares | 0 g |
| Proteinas | 19 g |
| Sal | 3,5 g |
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