Queso campoveja trufado

Queso Campoveja Trufado

04319
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8,24 €
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32,95 €/Kg

PESO



Campoveja

Semicurado

Oveja

Leche cruda

Animal

Nacional

Intenso
Valle de Aras

Queso de Oveja Semicurado con Leche Cruda Campoveja Trufado

Queso semicurado de tres meses de curación, elaborado con leche cruda de oveja y trufa natural. No tiene vetas de una “pasta de trufa” como otros quesos del mercado, sino pequeños pedacitos de trufa salteados por su pasta. La trufa negra de Soria (melanosporum) es muy aromática, consiguiendo con poca cantidad un equilibrio perfecto entre el queso y la trufa. Queso de oveja, artesano, semicurado con 3 meses de curación, con aromas primarios de la leche, lácticos a nata y mantequilla conjugados con los aromas de la trufa.

INGREDIENTES

Leche cruda de oveja, cuajo natural de cordero, sal, fermentos lácteos, trufa, conservador E-252 (lisozima de huevo).

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Leche y sus derivados.

Información Nutricional
Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 323 kcal | 1337 kJ
Grasas 26,2 g
de las cuales saturadas 19,3 g
Hidratos de Carbono <0,1 g
de los cuales azucares <0,1 g
Proteinas 26,2 g
Sal 1 g

TIENDA

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