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Queso de Oveja Etiqueta Verde Pago Los Vivales
El queso de oveja semicurado etiqueta verde Pago "Los Vivales" es un queso joven con un sabor ligero, pero con personalidad.
NOTA DE CATA
Queso joven con corteza natural, muy fina, dura y lisa. Corte uniforme con algún ojo mecánico. No presenta ningún cerco oscuro próximo a la corteza. Muy fundente en boca, con reminiscencias a avellana, debido a las características de una leche muy aséptica, dejando un sabor ligero pero con personalidad y al mismo tiempo aparece un retrogusto de larga duración en el paladar.
INGREDIENTES
Leche cruda, cuajo natural de cordero lechal, fermentos lácticos y sal.
INFORMACIÓN ALÉRGENOS
Leche y derivados.
Información Nutricional |
|
---|---|
Valor nutricional | por 100 grs. |
Valor energético | 1707,13 kJ/409,19 kcal |
Grasas | 34,37 gr |
de las cuales saturadas | 25,42 gr |
Hidratos de Carbono | 1,86 gr |
de los cuales azucares | 1,86 gr |
Proteinas | 23,90 g |
Sal | 1,28 g |
TIENDA
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Queso de Oveja Etiqueta Verde Pago Los Vivales
<p>16,05 €/kg</p>
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Pago Los Vivales
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