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Queso de Oveja Curado Sin Lactosa Pago Los Vivales
Pago Los Vivales
03908
5,88 €
Impuestos incluidos
23,50 €/kg
El Queso de Oveja Curado Sin Lactosa Pago «Los Vivales» 100% leche cruda es un queso con una consistencia firme y un sabor profundo, característico de su larga maduración de seis a ocho meses.
NOTA DE CATA:
Es un queso con una corteza lisa, fina y dura. Al corte tiene una buena textura y presenta algunos ojos mecánicos. El color de la pasta de este queso es blanco-marfil, uniforme y sin cerco oscuro próximo a la corteza. Tiene un sabor mantecoso, con reminiscencias a la avellana, y un retrogusto intenso. Ligeramente láctico. Es un queso firme pero fundente.
INGREDIENTES:
Leche cruda de oveja, lactasa, cuajo natural de cordero lechal, fermentos lácticos, conservante E-252 y sal.
INFORMACIÓN ALÉRGENOS:
Leche y derivados.
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 1809,13 kJ/ 432,42 kcal |
| Grasas | 36,03 g |
| de las cuales saturadas | 26,57 g |
| Hidratos de Carbono | 2,38 g |
| de los cuales azucares | <2,38 g |
| Proteinas | 24,66 g |
| Sal | 1,64g |
:
Curado
:
Oveja
:
Sin lactosa
:
Animal
:
Nacional
:
Intenso
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Curado
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Oveja
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Sin lactosa
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Animal
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Nacional
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Intenso
NOTA DE CATA:
Es un queso con una corteza lisa, fina y dura. Al corte tiene una buena textura y presenta algunos ojos mecánicos. El color de la pasta de este queso es blanco-marfil, uniforme y sin cerco oscuro próximo a la corteza. Tiene un sabor mantecoso, con reminiscencias a la avellana, y un retrogusto intenso. Ligeramente láctico. Es un queso firme pero fundente.
INGREDIENTES:
Leche cruda de oveja, lactasa, cuajo natural de cordero lechal, fermentos lácticos, conservante E-252 y sal.
INFORMACIÓN ALÉRGENOS:
Leche y derivados.
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 1809,13 kJ/ 432,42 kcal |
| Fats | 36,03 g |
| Saturates | 26,57 g |
| Carbohydrates | 2,38 g |
| Sugars | <2,38 g |
| Protein | 24,66 g |
| Salt | 1,64g |
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