24,03 €/kg
Es un queso con una consistencia muy firme, con corteza natural, fina, dura y lisa de color miel. Con algún ojo mecánico distribuido uniformemente, al corte presenta una pasta, característica de un queso «añejo» firme. No tiene la aspereza de un queso viejo, pero sí que mantiene la característica de nuestros quesos, de ser fundentes en boca incluso después de 6 meses de maduración. El sabor está ligado al tiempo de maduración y a la procedencia de la leche, es decir de nuestras ovejas. Nuestro queso «reserva» es fuerte, limpio y aromático.
Leche cruda de oveja, cuajo natural de cordero lechal, fermentos lácticos y sal.
Leche y derivados.
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 1934,10 kJ/ 460,44 kcal |
| Grasas | 38,74 gr |
| de las cuales saturadas | 27,65 gr |
| Hidratos de Carbono | 2,50 gr |
| de los cuales azucares | <2,50 gr |
| Proteinas | 25,45 gr |
| Sal | 1,80 gr |
Es un queso con una consistencia muy firme, con corteza natural, fina, dura y lisa de color miel. Con algún ojo mecánico distribuido uniformemente, al corte presenta una pasta, característica de un queso «añejo» firme. No tiene la aspereza de un queso viejo, pero sí que mantiene la característica de nuestros quesos, de ser fundentes en boca incluso después de 6 meses de maduración. El sabor está ligado al tiempo de maduración y a la procedencia de la leche, es decir de nuestras ovejas. Nuestro queso «reserva» es fuerte, limpio y aromático.
Leche cruda de oveja, cuajo natural de cordero lechal, fermentos lácticos y sal.
Leche y derivados.
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 1934,10 kJ/ 460,44 kcal |
| Fats | 38,74 gr |
| Saturates | 27,65 gr |
| Carbohydrates | 2,50 gr |
| Sugars | <2,50 gr |
| Protein | 25,45 gr |
| Salt | 1,80 gr |
Realizamos una cuidadosa selección de nuestros mejores productos para que los disfrutes con quien tu elijas.
TIENDA
