17,85 €/kg
El queso de oveja semicurado etiqueta verde Pago "Los Vivales" es un queso joven con un sabor ligero, pero con personalidad.
Queso joven con corteza natural, muy fina, dura y lisa. Corte uniforme con algún ojo mecánico. No presenta ningún cerco oscuro próximo a la corteza. Muy fundente en boca, con reminiscencias a avellana, debido a las características de una leche muy aséptica, dejando un sabor ligero pero con personalidad y al mismo tiempo aparece un retrogusto de larga duración en el paladar.
Leche cruda, cuajo natural de cordero lechal, fermentos lácticos y sal.
Leche y derivados.
Información Nutricional |
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|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 1707,13 kJ/409,19 kcal |
| Grasas | 34,37 gr |
| de las cuales saturadas | 25,42 gr |
| Hidratos de Carbono | 1,86 gr |
| de los cuales azucares | 1,86 gr |
| Proteinas | 23,90 g |
| Sal | 1,28 g |
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