40,15€ /KG.
El queso Red Leicester se elaboraba en el contado de Leicestershire con leche cruda. Un queso duro con una vida útil más larga que los quesos blandos o azules. Utilizan cuajo
animal y achiote, un tinte vegetal natural obtenido de un arbusto sudamericano que ha sido utilizado
en la coloración de quesos durante casi 300 años. El queso se cubre con manteca de cerdo, como
es tradicional. A medida que madura, la textura se seca y el sabor se fortalece y profundiza, desde
salado a suave.
Leche cruda de vaca. Maduración 18 meses.
Leche y derivados.
Información Nutricional |
|
|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 412 kcal |
| Grasas | 21.7 g |
| de las cuales saturadas | 21.7 g |
| Hidratos de Carbono | < 3.5 g |
| de los cuales azucares | 0.1 g |
| Proteinas | 25.5 g |
| Sal | 1.6 g |
TIENDA
NEWSLETTER
Recibe información sobre la cultura del jamón y el queso y nuestras mejores ofertas.
