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Queso de vaca Fourme D´Ambert
Queso de vaca Fourme D´Ambert
Queso de vaca Fourme D´Ambert
Queso de vaca Fourme D´Ambert

Queso de vaca Fourme D´Ambert

00067
6,91 €
Impuestos incluidos

27,65€ /Kg.

FORMATO
  • 250 g aprox
    Cuña de queso
  • 500 g aprox
    Cuña de queso
  • 1 kg aprox
    Cuarto de queso
Se trata de un queso azul, elaborado en Francia con leche de vaca. Muy suave, delicado y cremoso. Su pasta es entreverada de verde, cruda y no prensada. Su corteza es típica de este tipo de quesos fina, seca y mohosa.

NOTAS DE CATA:

Es un queso predominantemente suave y cremoso. Su corteza es típica de este tipo de quesos fina, seca y mohosa. Es de color gris azulado claro, que le hace muy parecido a una piedra. Al tacto resulta blando y libera el suave y sutil aroma de la maleza de los bosques de donde proviene. Su zona central es tremendamente suave y de color marfil brillante. La textura de su pasta igualmente suave y flexible. Gracias a su correcta maduración esta pasta queda artísticamente decorada con sus característicos entramados verdosos.
Destaca por ser equilibrado y con aromas delicados y suaves.
Se trata posiblemente del queso azul más suave de todos los que se comercializan. Esta característica lo hace muy apreciado y especial.

INGREDIENTES:

LECHE pasteurizada de vaca, sal, cuajo animal, fermentos lácticos, penicillium.

ALÉRGENOS:

Leche y derivados.

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 345kcal
Grasas 29g
de las cuales saturadas 20g
Hidratos de Carbono 1g
de los cuales azucares
Proteinas 20g
Sal 2.g
: Queso azul
: Vaca
: Leche cruda
: Animal
: Internacional
: FOURME D' AMBERT
: Queso azul
: Vaca
: Leche cruda
: Animal
: Internacional
: FOURME D' AMBERT
Se trata de un queso azul, elaborado en Francia con leche de vaca. Muy suave, delicado y cremoso. Su pasta es entreverada de verde, cruda y no prensada. Su corteza es típica de este tipo de quesos fina, seca y mohosa.

NOTAS DE CATA:

Es un queso predominantemente suave y cremoso. Su corteza es típica de este tipo de quesos fina, seca y mohosa. Es de color gris azulado claro, que le hace muy parecido a una piedra. Al tacto resulta blando y libera el suave y sutil aroma de la maleza de los bosques de donde proviene. Su zona central es tremendamente suave y de color marfil brillante. La textura de su pasta igualmente suave y flexible. Gracias a su correcta maduración esta pasta queda artísticamente decorada con sus característicos entramados verdosos.
Destaca por ser equilibrado y con aromas delicados y suaves.
Se trata posiblemente del queso azul más suave de todos los que se comercializan. Esta característica lo hace muy apreciado y especial.

INGREDIENTES:

LECHE pasteurizada de vaca, sal, cuajo animal, fermentos lácticos, penicillium.

ALÉRGENOS:

Leche y derivados.

Nutritional value for 100 grs.
Energetic 345kcal
Fats 29g
Saturates 20g
Carbohydrates 1g
Sugars
Protein 20g
Salt 2.g

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