Rey Silo Rojo

Queso Rey Silo Rojo

02720
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15,81 €/Ud

Queso tradicional asturiano con corteza natural de geotricum candidum y de consistencia variable, dependiendo del grado de maduración. Amasado en pimentón, esta especia le aporta intensidad y cierto regusto picante al queso, además de ayudar al secado de la pasta, por lo cual se convierte en un queso más compacto y harinoso que el Rey Silo Blanco (misma receta pero sin pimentón). Cremoso y de pasta mantecosa, se configura como uno de los estandartes de la amplia cultura quesera asturiana.

INGREDIENTES:

Leche cruda de vaca, cuajo, sal y pimentón.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS:

Leche.

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 1330 Kj / 318Kcal
Grasas 28,16 gr
de las cuales saturadas 18,69 gr
Hidratos de Carbono 1,46 gr
de los cuales azucares
Proteinas 19,2 gr
Sal 1,2 gr
Rey Silo
: Tierno
: Vaca
: Leche cruda
: Animal
: Nacional
: Intenso
Rey Silo
: Tierno
: Vaca
: Leche cruda
: Animal
: Nacional
: Intenso
Queso tradicional asturiano con corteza natural de geotricum candidum y de consistencia variable, dependiendo del grado de maduración. Amasado en pimentón, esta especia le aporta intensidad y cierto regusto picante al queso, además de ayudar al secado de la pasta, por lo cual se convierte en un queso más compacto y harinoso que el Rey Silo Blanco (misma receta pero sin pimentón). Cremoso y de pasta mantecosa, se configura como uno de los estandartes de la amplia cultura quesera asturiana.

INGREDIENTES:

Leche cruda de vaca, cuajo, sal y pimentón.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS:

Leche.

Nutritional value for 100 grs.
Energetic 1330 Kj / 318Kcal
Fats 28,16 gr
Saturates 18,69 gr
Carbohydrates 1,46 gr
Sugars
Protein 19,2 gr
Salt 1,2 gr

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