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QUESO AFINADO LAVANDA - EL ENCANTADOR
QUESO AFINADO LAVANDA - EL ENCANTADOR
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QUESO AFINADO LAVANDA - EL ENCANTADOR

05720
12,30 €
Impuestos incluidos

49,21 €/ Kg.

PESO
Queso suizo prensado elaborado con leche cruda de vaca de la región de Appenzell. Una fragancia encantadora que envuelve este queso alpino. La lavanda auténtica, también llamada lavanda de hoja estrecha, posee una agradable fragancia fresca, suave y azucarada, con toques de flores silvestres. Esto encaja a la perfección con este queso suizo, que madura durante un mínimo de 70 días y se cura a mano cada semana hasta que se reviste de una composición de lavanda y tomillo intensamente fragante. Es un queso de gran carácter, ideal para quienes buscan un perfil sofisticado con toques de naturaleza en su sabor.

NOTAS DE CATA:

Este queso presenta un perfil cremoso y ligeramente salado, con un sabor robusto que se equilibra perfectamente con la suavidad floral de la lavanda. La combinación de la intensidad del queso madurado con la frescura de la flor crea una armonía delicada, proporcionando una sensación de frescura y dulzura sin resultar abrumadora. La lavanda se integra sutilmente, añadiendo complejidad y un toque aromático que hace de cada bocado una experiencia única.

INGREDIENTES:

Leche cruda de vaca, hierbas, cuajo y sal.

ALÉRGENOS:

Leche y derivados.

: Semicurado
: Vaca
: Leche cruda
: Internacional
: Suiza
: Semicurado
: Vaca
: Leche cruda
: Internacional
: Suiza
Queso suizo prensado elaborado con leche cruda de vaca de la región de Appenzell. Una fragancia encantadora que envuelve este queso alpino. La lavanda auténtica, también llamada lavanda de hoja estrecha, posee una agradable fragancia fresca, suave y azucarada, con toques de flores silvestres. Esto encaja a la perfección con este queso suizo, que madura durante un mínimo de 70 días y se cura a mano cada semana hasta que se reviste de una composición de lavanda y tomillo intensamente fragante. Es un queso de gran carácter, ideal para quienes buscan un perfil sofisticado con toques de naturaleza en su sabor.

NOTAS DE CATA:

Este queso presenta un perfil cremoso y ligeramente salado, con un sabor robusto que se equilibra perfectamente con la suavidad floral de la lavanda. La combinación de la intensidad del queso madurado con la frescura de la flor crea una armonía delicada, proporcionando una sensación de frescura y dulzura sin resultar abrumadora. La lavanda se integra sutilmente, añadiendo complejidad y un toque aromático que hace de cada bocado una experiencia única.

INGREDIENTES:

Leche cruda de vaca, hierbas, cuajo y sal.

ALÉRGENOS:

Leche y derivados.

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