Queso de Vaca Taleggio
Queso de Vaca Taleggio
Queso de Vaca Taleggio
Queso de Vaca Taleggio

Queso de Vaca Taleggio

1000310
5,29 €
Impuestos incluidos

21,15 € / Kg.

FORMATO
  • 250 g aprox
    Cuña de queso
  • 500 g aprox
    Cuña de queso
  • 1 kg aprox
    Cuarto de queso
Queso de pasta blanda elaborado con leche entera de vaca. El aroma es intenso, profundo y persistente con una cremosidad deliciosa y cautivadora. El sabor delicado y mantecoso adquiere notas ligeramente especiadas con el envejecimiento. El queso se madura durante al menos 35 días, y durante este tiempo desarrolla una textura suave y cremosa que resulta ideal para maridar con vinos tintos de gran cuerpo y pan rústico.

NOTAS DE CATA:

Aroma: Intenso y penetrante, con matices terrosos, afrutados y toques de fermentación. Puede recordar a setas o a bodega húmeda debido a su corteza lavada.

Sabor: Suave y cremoso al paladar, con notas dulces y afrutadas que se equilibran con un ligero amargor y un final salino. A medida que madura, su sabor se vuelve más robusto y complejo.

Textura: Pasta blanda, untuosa y lisa, con tendencia a fundirse en boca. La corteza es comestible y aporta un contraste más firme.

Color: Marfil en la pasta con una corteza anaranjada-rosada, a veces con leves manchas grises.

INGREDIENTES:

Leche cruda, sal. y calcio. Origen de la leche: Italia. Corteza no comestible

ALÉRGENOS:

Leche y sus derivados.

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 340kcal 1419 kj
Grasas 28g
de las cuales saturadas 19g
Hidratos de Carbono 0.5g
de los cuales azucares 0.5g
Proteinas 20
Sal 0.6g
: Tierno
: Vaca
: Leche cruda
: Internacional
: Tierno
: Vaca
: Leche cruda
: Internacional
Queso de pasta blanda elaborado con leche entera de vaca. El aroma es intenso, profundo y persistente con una cremosidad deliciosa y cautivadora. El sabor delicado y mantecoso adquiere notas ligeramente especiadas con el envejecimiento. El queso se madura durante al menos 35 días, y durante este tiempo desarrolla una textura suave y cremosa que resulta ideal para maridar con vinos tintos de gran cuerpo y pan rústico.

NOTAS DE CATA:

Aroma: Intenso y penetrante, con matices terrosos, afrutados y toques de fermentación. Puede recordar a setas o a bodega húmeda debido a su corteza lavada.

Sabor: Suave y cremoso al paladar, con notas dulces y afrutadas que se equilibran con un ligero amargor y un final salino. A medida que madura, su sabor se vuelve más robusto y complejo.

Textura: Pasta blanda, untuosa y lisa, con tendencia a fundirse en boca. La corteza es comestible y aporta un contraste más firme.

Color: Marfil en la pasta con una corteza anaranjada-rosada, a veces con leves manchas grises.

INGREDIENTES:

Leche cruda, sal. y calcio. Origen de la leche: Italia. Corteza no comestible

ALÉRGENOS:

Leche y sus derivados.

Nutritional value for 100 grs.
Energetic 340kcal 1419 kj
Fats 28g
Saturates 19g
Carbohydrates 0.5g
Sugars 0.5g
Protein 20
Salt 0.6g

También podría interesarle

Una selección que marca la diferencia

Realizamos una cuidadosa selección de nuestros mejores productos para que los disfrutes con quien tu elijas. 

DESCUBRE NUESTRAS TABLAS DE QUESOS

TIENDA

Otros productos