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Queso de oveja con ajo negro La Antigua Quesería
25,75€ /Kg.
NOTAS DE CATA:
Aroma: Predomina un intenso y característico aroma a ajo negro, que se integra armoniosamente con las notas lácteas propias de la leche de oveja.
Sabor: En boca, ofrece una combinación equilibrada de sabores lácteos con ligeros toques ácidos y salados, complementados por la profundidad umami del ajo negro.
Textura: Su pasta es firme y compacta, con una textura ligeramente mantecosa que facilita su corte y degustación
INGREDIENTES:
Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, lisozima, conservantes, ajo negro y sal.
ALÉRGENOS:
Lisozima, leche y derivados.
Valor nutricional | por 100 grs. |
---|---|
Valor energético | 1723kj 412kcal |
Grasas | 40g |
de las cuales saturadas | 28g |
Hidratos de Carbono | |
de los cuales azucares | |
Proteinas | 24g |
Sal | 1.45g |
NOTAS DE CATA:
Aroma: Predomina un intenso y característico aroma a ajo negro, que se integra armoniosamente con las notas lácteas propias de la leche de oveja.
Sabor: En boca, ofrece una combinación equilibrada de sabores lácteos con ligeros toques ácidos y salados, complementados por la profundidad umami del ajo negro.
Textura: Su pasta es firme y compacta, con una textura ligeramente mantecosa que facilita su corte y degustación
INGREDIENTES:
Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, lisozima, conservantes, ajo negro y sal.
ALÉRGENOS:
Lisozima, leche y derivados.
Nutritional value | for 100 grs. |
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Energetic | 1723kj 412kcal |
Fats | 40g |
Saturates | 28g |
Carbohydrates | |
Sugars | |
Protein | 24g |
Salt | 1.45g |
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