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Queso de oveja con ajo negro La Antigua Quesería
La Antigua Queseria
05739
6,73 €
Impuestos incluidos
26,90 € /Kg.
Este queso es una creación artesanal que combina la tradición quesera con el toque distintivo del ajo negro.
NOTAS DE CATA:
Aroma: Predomina un intenso y característico aroma a ajo negro, que se integra armoniosamente con las notas lácteas propias de la leche de oveja.
Sabor: En boca, ofrece una combinación equilibrada de sabores lácteos con ligeros toques ácidos y salados, complementados por la profundidad umami del ajo negro.
Textura: Su pasta es firme y compacta, con una textura ligeramente mantecosa que facilita su corte y degustación
INGREDIENTES:
Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, lisozima, conservantes, ajo negro y sal.
ALÉRGENOS:
Lisozima, leche y derivados.
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 1723kj 412kcal |
| Grasas | 40g |
| de las cuales saturadas | 28g |
| Hidratos de Carbono | |
| de los cuales azucares | |
| Proteinas | 24g |
| Sal | 1.45g |
:
Curado
:
Oveja
:
Leche cruda
:
Nacional
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Curado
:
Oveja
:
Leche cruda
:
Nacional
NOTAS DE CATA:
Aroma: Predomina un intenso y característico aroma a ajo negro, que se integra armoniosamente con las notas lácteas propias de la leche de oveja.
Sabor: En boca, ofrece una combinación equilibrada de sabores lácteos con ligeros toques ácidos y salados, complementados por la profundidad umami del ajo negro.
Textura: Su pasta es firme y compacta, con una textura ligeramente mantecosa que facilita su corte y degustación
INGREDIENTES:
Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, lisozima, conservantes, ajo negro y sal.
ALÉRGENOS:
Lisozima, leche y derivados.
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 1723kj 412kcal |
| Fats | 40g |
| Saturates | 28g |
| Carbohydrates | |
| Sugars | |
| Protein | 24g |
| Salt | 1.45g |
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