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Queso pastura de cabra curado con moho Cabraline
05747
12,00 €
Impuestos incluidos
12,00 €/Ud.
400gr
Queso de cabra, pasta blanda, coagulación enzimática y corteza enmohecida. Producido en el humedal de Campillos (Málaga) que transfiere el aroma de los pastos de la zona.
NOTAS DE CATA:
Corteza enmohecida blanca, liso y delicado. Textura blanda, cerrada, fundente y de color blanco marfil. De sabor dulce, aromático y característico de su origen caprino.
INGREDIENTES:
Leche de cabra pasteurizada, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal.
ALÉRGENOS:
Leche y derivados.
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 1259.7kj 303.9kcal |
| Grasas | 25.5g |
| de las cuales saturadas | 15.8g |
| Hidratos de Carbono | 0.1g |
| de los cuales azucares | 0.1g |
| Proteinas | 18.6g |
| Sal | 1.9g |
NOTAS DE CATA:
Corteza enmohecida blanca, liso y delicado. Textura blanda, cerrada, fundente y de color blanco marfil. De sabor dulce, aromático y característico de su origen caprino.
INGREDIENTES:
Leche de cabra pasteurizada, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal.
ALÉRGENOS:
Leche y derivados.
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 1259.7kj 303.9kcal |
| Fats | 25.5g |
| Saturates | 15.8g |
| Carbohydrates | 0.1g |
| Sugars | 0.1g |
| Protein | 18.6g |
| Salt | 1.9g |
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