39,50 €/kg
Queso azul de Pria, una especialidad elaborada con tres tipos de leche. En su elaboración se utiliza leche pasteurizada de oveja al 50%, vaca al 40% y cabra al 10%. Además se le añade para darle mayor cremosidad, nata de suero de cabra y de oveja. Queso de Tres Leches suavemente ahumado y con dos meses como mínimo de curación en un ambiente frío y húmedo para su enmohecimiento externo.
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Leche de oveja (50%), vaca (40%) y cabra (10 %), sal común, cuajo, fermentos lácticos y aditivos: conservadores E-252 y E-509.
Leche y derivados.
Información Nutricional |
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|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 370 kcal /1547 kJ |
| Grasas | 28,5 g |
| de las cuales saturadas | 19,41 g |
| Hidratos de Carbono | 4,14 g |
| de los cuales azucares | 0,6 g |
| Proteinas | 24,16 g |
| Sal | 1,55 g |
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