Un plato de pasta no deja indiferente a nadie. El plato de lasaña es una receta clásica de la cocina italiana. Su receta original proviene del sur de Italia. Hoy la compartimos contigo: lasaña de espinacas y queso de cabra.

Ingredientes

Para 8 porciones:

  • 1 litro de bechamel (casera o comprada).
  • 600 gramos de espinacas (cocidas, caseras o en lata).
  • Queso de cabra.
  • 16 láminas de pasta de lasaña.

Elaboración

  1. Prepara la bechamel (si es casera).
  2. Unta la fuente con mantequilla y cobre el fondo con bechamel.
  3. Añade en torno a un cuarto de la cantidad de espinacas.
  4. Corta el queso de cabra en rodajas y colócalas sobre la cama de espinacas.
  5. Cubre con cuatro láminas de pasta de lasaña.
  6. Repite el proceso hasta alcanzar el borde (bechamel + espinacas + láminas de pasta…).
  7. Cuando llegues a la última capa, cobre únicamente con bechamel y algunas piezas de queso de cabra.
  8. Hornea durante 20 minutos a 220ºC. posteriormente, Deja reposar unos 10 minutos.
  9. Listo. ¡A disfrutar!
lasaña  de espinacas y queso de cabra

Degustación

Puedes sorprender a tus comensales acompañando la lasaña de espinacas y queso de cabra con un vino rosado.

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