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250 g
El queso Gudbrandsdalen (gjetost) es un queso tradicional de Noruega que se acostumbra a servir en el desayuno pero también puede consumirse en otros momentos del día. Tiene un característico color marrón y comúnmente se hace con suero que se calienta lentamente hasta que se evapora el agua y los azúcares de la leche forma una pasta marrón algo caramelizada. Luego, se le agrega leche o crema a esta mezcla. Posteriormente esta mezcla se cuaja y después se prensa.
Cuajo de suero dulce, leche pasteurizada de cabra, nata, leche pasteurizada de vaca.
Leche y sus derivados.
Información Nutricional |
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|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 448 kcal /1869 kJ |
| Grasas | 29 g |
| de las cuales saturadas | 19 g |
| Hidratos de Carbono | 36 g |
| de los cuales azucares | 31 g |
| Proteinas | 11 g |
| Sal | 0,7 g |
TIENDA
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