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Queso Azul Danablu Lady Bird

12€/kg 

PESO
4.10
VAT included
Quantity

000901

Queso azul Danes elaborado con leche de vaca. Tiene cavidades azules regulares y un sabor pronunciado.

Mas información: 

El queso azul es una clasificación general de los quesos de leche de vaca, de oveja y de cabra que tienen en su pasta cultivos de Penicillium añadidos al producto final y que proporcionan un color entre el azul y el gris-verdoso característico debido a los mohos. Los quesos azules se curan en lugares con temperaturas reguladas tales como cavernas. Tiene origen francés (proviene de Francia). Algunos poseen Denominación de origen protegida: Cabrales, Roquefort, Bleu d'Auvergne, Bleu de Bresse, Gorgonzola, Stilton y Picón Bejes-Tresviso. 

Data sheet

Cheeses by country
Francia
MILK TYPE
Vaca
MILK TYPE
Leche Pasteurizada
Types of cheeses
Blue

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