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La textura del bombón trufado es blanda, untuosa y con carácter fundente. El sabor de este queso es limpio y afrutado. Predominan los cítricos, las notas lácticas de yogur, de nata y agradable retrogusto a trufa.
Leche cruda, cuajo, sal y trufa.
Leche y lactosa propias de la leche.
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 379 kcal | 1571 kJ |
| Grasas | 33,2 g |
| de las cuales saturadas | 23,5 g |
| Hidratos de Carbono | 1,9 g |
| de los cuales azucares | 0,5 g |
| Proteinas | 18,2 g |
| Sal | 0,12 g |
La textura del bombón trufado es blanda, untuosa y con carácter fundente. El sabor de este queso es limpio y afrutado. Predominan los cítricos, las notas lácticas de yogur, de nata y agradable retrogusto a trufa.
Leche cruda, cuajo, sal y trufa.
Leche y lactosa propias de la leche.
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 379 kcal | 1571 kJ |
| Fats | 33,2 g |
| Saturates | 23,5 g |
| Carbohydrates | 1,9 g |
| Sugars | 0,5 g |
| Protein | 18,2 g |
| Salt | 0,12 g |
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