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Fortín de Capra Elvira García
El Fortín de Capra de Elvira García es un queso de coagulación mixta. Su formato es de 200 gramos.
NOTA DE CATA
El sabor del fortín de capra es picoso y dulce a la vez por la calidad de la leche. En su posgusto sube el picor a la parte alta del paladar. Posteriormente se diluye ese picor y deja paso a un largo y agradable retrogusto con el toque de la leche dulce. Esto es síntoma de la leche de alta calidad.
INGREDIENTES
Leche cruda, cuajo y sal.
INFORMACIÓN ALÉRGENOS
Leche y lactosa propias de la leche.
Información Nutricional |
|
|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 1987 kcal | 475 kJ |
| Grasas | 39,9 g |
| de las cuales saturadas | 31,4 g |
| Hidratos de Carbono | 3,9 g |
| de los cuales azucares | 0,2 g |
| Proteinas | 25,1 g |
| Sal | 1,5 g |
TIENDA
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