Queso de oveja artesano curado Azumbre
Queso de oveja artesano curado Azumbre
Queso de oveja artesano curado Azumbre
Queso de oveja artesano curado Azumbre

Queso de oveja artesano curado Azumbre

05778
6,26 €
Impuestos incluidos

25,05€ /Kg.

Medalla Oro - World Cheese Awards 2021/2022.
Medalla Super Oro - World Cheese Awards 2017/2018.
Medalla Bronce - World Cheese Awards 2016/2017.

Queso de leche cruda de oveja artesano curado, sabor intenso y textura firme con carácter tradicional.

FORMATO
  • 250 g aprox
    Cuña de queso
  • 500 g aprox
    Cuña de queso
  • 1 kg aprox
    Cuarto de queso
  • 3,2 kg Aprox
    (Pieza entera)
El queso curado artesano se elabora según la forma tradicional con leche cruda de oveja. Se madura durante 6 meses en bodega hasta alcanzar una textura firme ojalada de color marfil. El lento y a la vez profundo proceso de afinado con corteza natural enmohecida le permite conseguir un intenso y equilibrado sabor en boca. El sabor, aroma y la extraordinaria cremosidad hace de este queso curado un auténtico manjar.

INGREDIENTES:

Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos y lisozima de huevo.

ALÉRGENOS:

Lisozima de huevo, leche y derivados.

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 1822 kJ/440 kcal
Grasas 38g
de las cuales saturadas 26g
Hidratos de Carbono 0.5g
de los cuales azucares 0.5g
Proteinas 25g
Sal 1.3g
Azumbre
: Curado
: Oveja
: Leche cruda
: Nacional
: 24 - 48 Horas.
Azumbre
: Curado
: Oveja
: Leche cruda
: Nacional
: 24 - 48 Horas.
El queso curado artesano se elabora según la forma tradicional con leche cruda de oveja. Se madura durante 6 meses en bodega hasta alcanzar una textura firme ojalada de color marfil. El lento y a la vez profundo proceso de afinado con corteza natural enmohecida le permite conseguir un intenso y equilibrado sabor en boca. El sabor, aroma y la extraordinaria cremosidad hace de este queso curado un auténtico manjar.

INGREDIENTES:

Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos y lisozima de huevo.

ALÉRGENOS:

Lisozima de huevo, leche y derivados.

Nutritional value for 100 grs.
Energetic 1822 kJ/440 kcal
Fats 38g
Saturates 26g
Carbohydrates 0.5g
Sugars 0.5g
Protein 25g
Salt 1.3g

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