Queso de Oveja al Romero Etiqueta Negra Pago Los Vivales
Queso Etiqueta Negra Pago Los Vivales
Queso al Romero Etiqueta Negra Pago Los Vivales
Queso de Oveja al Romero Etiqueta Negra Pago Los Vivales
Queso Etiqueta Negra Pago Los Vivales
Queso al Romero Etiqueta Negra Pago Los Vivales

Queso de Oveja al Romero Etiqueta Negra Pago Los Vivales

04015
5,53 €
Impuestos incluidos

22,10 €/Kg

PESO
El Queso Curado al Romero Pago «Los Vivales» se elabora con leche cruda 100% de oveja, sin ningún tipo de conservante. Es un queso firme pero fundente. Ideal para cualquier ocasión. Cuenta en su palmarés con el premio: WORLD CHEESE AWARDS BRONZE 2022-23.

NOTA DE CATA:

Corteza lisa, fina y dura recubierta de manteca y hoja de romero. Al corte, buena textura con algunos ojos mecánicos. Color de la pata blanco-marfil, uniforme y sin cero oscuro próximo a la corteza. Sabor mantecoso con reminiscencias a avellana. Lipólisis intensa donde se aprecian sabores de metabólicos ácidos grasos característicos de diacetilo y acetoína. retrogusto intenso donde aparecen los toques del romero. Ligeramente láctico. Queso firme pero fundente.

INGREDIENTES:

Leche cruda, cuajo natural de cordero lechal, fermentos lácticos y sal.

ALÉRGENOS:

Leche y derivados.

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 1809,13 kJ / 432,42 kcal
Grasas 36,03 g
de las cuales saturadas 26,57 g
Hidratos de Carbono 2,38 g
de los cuales azucares <2,38 g
Proteinas 24,66 g
Sal 1,64 g
Pago Los Vivales
: Curado
: Oveja
: Leche cruda
: Animal
: Nacional
: Intenso
Pago Los Vivales
: Curado
: Oveja
: Leche cruda
: Animal
: Nacional
: Intenso
El Queso Curado al Romero Pago «Los Vivales» se elabora con leche cruda 100% de oveja, sin ningún tipo de conservante. Es un queso firme pero fundente. Ideal para cualquier ocasión. Cuenta en su palmarés con el premio: WORLD CHEESE AWARDS BRONZE 2022-23.

NOTA DE CATA:

Corteza lisa, fina y dura recubierta de manteca y hoja de romero. Al corte, buena textura con algunos ojos mecánicos. Color de la pata blanco-marfil, uniforme y sin cero oscuro próximo a la corteza. Sabor mantecoso con reminiscencias a avellana. Lipólisis intensa donde se aprecian sabores de metabólicos ácidos grasos característicos de diacetilo y acetoína. retrogusto intenso donde aparecen los toques del romero. Ligeramente láctico. Queso firme pero fundente.

INGREDIENTES:

Leche cruda, cuajo natural de cordero lechal, fermentos lácticos y sal.

ALÉRGENOS:

Leche y derivados.

Nutritional value for 100 grs.
Energetic 1809,13 kJ / 432,42 kcal
Fats 36,03 g
Saturates 26,57 g
Carbohydrates 2,38 g
Sugars <2,38 g
Protein 24,66 g
Salt 1,64 g

Una selección que marca la diferencia

Realizamos una cuidadosa selección de nuestros mejores productos para que los disfrutes con quien tu elijas. 

DESCUBRE NUESTROS PACKS

TIENDA

Otros productos