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Queso de Oveja La Retorta Finca Pascualete
01732
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Queso de leche cruda de oveja prensado a mano y elaborado con mimo artesano a la manera tradicional. Su sabor es suave pero muy personal, bien definido y persistente en el paladar, con recuerdos a campo debido a su cuajo vegetal, y su textura muy cremosa, casi líquida, resultado de un volteo diario y continuado, que se funde deliciosamente en el paladar. Se toma con cuchara, abriendo la tapa superior del queso, o untándolo en pan tostado, aunque también ofrece múltiples aplicaciones en el ámbito culinario.
Queso galardonado con el World Cheese Awards Silver 2018-19.
INGREDIENTES:
Leche cruda de oveja, cardo y sal.
INFORMACIÓN ALÉRGENOS:
Leche y derivados.
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 349,63 kcal /1461,67 kJ |
| Grasas | 29,62 g |
| de las cuales saturadas | 19,24 g |
| Hidratos de Carbono | 1,42 g |
| de los cuales azucares | 0,20 g |
| Proteinas | 19,36 g |
| Sal | 1,41 g |
INGREDIENTES:
Leche cruda de oveja, cardo y sal.
INFORMACIÓN ALÉRGENOS:
Leche y derivados.
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 349,63 kcal /1461,67 kJ |
| Fats | 29,62 g |
| Saturates | 19,24 g |
| Carbohydrates | 1,42 g |
| Sugars | 0,20 g |
| Protein | 19,36 g |
| Salt | 1,41 g |
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