La Retorta Finca Pascualete
La Retorta Finca Pascualete de lado
La Retorta Finca Pascualete etiqueta vista por detrás
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Queso de Oveja La Retorta Finca Pascualete

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Tierno

Oveja

Leche cruda

Animal

Nacional

Intenso
Valle de Aras

Queso La Retorta Finca Pascualete


Queso de leche cruda de oveja prensado a mano y elaborado con mimo artesano a la manera tradicional. Su sabor es suave pero muy personal, bien definido y persistente en el paladar, con recuerdos a campo debido a su cuajo vegetal, y su textura muy cremosa, casi líquida, resultado de un volteo diario y continuado, que se funde deliciosamente en el paladar. Se toma con cuchara, abriendo la tapa superior del queso, o untándolo en pan tostado, aunque también ofrece múltiples aplicaciones en el ámbito culinario.

Queso galardonado con el World Cheese Awards Silver 2018-19.

INGREDIENTES

Leche cruda de oveja, cardo y sal.

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Leche y derivados.

Información Nutricional

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 349,63 kcal /1461,67 kJ
Grasas 29,62 g
de las cuales saturadas 19,24 g
Hidratos de Carbono 1,42 g
de los cuales azucares 0,20 g
Proteinas 19,36 g
Sal 1,41 g

TIENDA

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