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Queso de Oveja de Pata de Mulo Madurado Pago Los Vivales
03909
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5,23 €
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20,50 €/kg
Queso de Oveja de Pata de Mulo Madurado Pago Los Vivales
El queso de oveja pata de murado madurado está elaborado con leche cruda y sin conservantes.
NOTA DE CATA
Corteza muy fina, dura y lisa. Al corte pasta casi ciega con algún ojo mecánico. No presenta ningún cerco oscuro próximo a la corteza. Queso mantecoso con reminiscencias a avellana, debido a las características de una leche muy aséptica. Sabor ligeramente láctico con ligeros matices aromáticos. En boca deja un regusto persistente con ese toque láctico ya mencionado.
INGREDIENTES
Leche cruda de ovejas, cuajo natural de cordero lechal, fermentos lácticos y sal.
INFORMACIÓN ALÉRGENOS
Leche y derivados.
Información Nutricional |
|
---|---|
Valor nutricional | por 100 grs. |
Valor energético | 1833,15 kJ/434,40 kcal |
Grasas | 36,64 g |
de las cuales saturadas | 26,57 g |
Hidratos de Carbono | 2,46 g |
de los cuales azucares | <2,46 g |
Proteinas | 23,70 g |
Sal | 1,85 g |