QUESO AZUL DE VACA AIRAS MONIZ SAVEL
QUESO AZUL DE VACA AIRAS MONIZ SAVEL
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QUESO AZUL DE VACA AIRAS MONIZ SAVEL

QUESO AZUL DE VACA AIRAS MONIZ SAVEL

05138
14,00 €
Impuestos incluidos

56,00€ / Kg.

FORMATO
  • 250 g aprox
    Cuña de queso
  • 500 g aprox
    Cuña de queso
  • 1,300 Kg Aprox
    ( Pieza entera)
Este queso azul se caracteriza por su aroma intenso y distintivo, que contrasta con la suavidad, elegancia y cremosidad de su textura. Su maduración ocurre en una cava donde crece el *penicillium roqueforti*, lo que le da su sabor característico. Las vetas de tonos azul y gris verdoso, junto con el color amarillo de la pasta originado de la leche de vacas Jersey en pastoreo, hacen de este queso una pieza única e inconfundible.

INGREDIENTES:

Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo, sal y Penicillium roqueforti.

ALÉRGENOS:

Leche y derivados.

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 1553,10kj 371,2 kcal
Grasas 35,7g
de las cuales saturadas 26,31g
Hidratos de Carbono 2,19g
de los cuales azucares 0
Proteinas 10,3
Sal 1,85
: Queso azul
: Vaca
: Leche cruda
: Nacional
: Queso azul
: Vaca
: Leche cruda
: Nacional
Este queso azul se caracteriza por su aroma intenso y distintivo, que contrasta con la suavidad, elegancia y cremosidad de su textura. Su maduración ocurre en una cava donde crece el *penicillium roqueforti*, lo que le da su sabor característico. Las vetas de tonos azul y gris verdoso, junto con el color amarillo de la pasta originado de la leche de vacas Jersey en pastoreo, hacen de este queso una pieza única e inconfundible.

INGREDIENTES:

Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo, sal y Penicillium roqueforti.

ALÉRGENOS:

Leche y derivados.

Nutritional value for 100 grs.
Energetic 1553,10kj 371,2 kcal
Fats 35,7g
Saturates 26,31g
Carbohydrates 2,19g
Sugars 0
Protein 10,3
Salt 1,85

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