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QUESO AZUL DE VACA AIRAS MONIZ SAVEL
05138
14,00 €
Impuestos incluidos
56,00€ / Kg.
Este queso azul se caracteriza por su aroma intenso y distintivo, que contrasta con la suavidad, elegancia y cremosidad de su textura. Su maduración ocurre en una cava donde crece el *penicillium roqueforti*, lo que le da su sabor característico. Las vetas de tonos azul y gris verdoso, junto con el color amarillo de la pasta originado de la leche de vacas Jersey en pastoreo, hacen de este queso una pieza única e inconfundible.
INGREDIENTES:
Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo, sal y Penicillium roqueforti.
ALÉRGENOS:
Leche y derivados.
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 1553,10kj 371,2 kcal |
| Grasas | 35,7g |
| de las cuales saturadas | 26,31g |
| Hidratos de Carbono | 2,19g |
| de los cuales azucares | 0 |
| Proteinas | 10,3 |
| Sal | 1,85 |
:
Queso azul
:
Vaca
:
Leche cruda
:
Nacional
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Queso azul
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Vaca
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Leche cruda
:
Nacional
INGREDIENTES:
Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo, sal y Penicillium roqueforti.
ALÉRGENOS:
Leche y derivados.
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 1553,10kj 371,2 kcal |
| Fats | 35,7g |
| Saturates | 26,31g |
| Carbohydrates | 2,19g |
| Sugars | 0 |
| Protein | 10,3 |
| Salt | 1,85 |
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