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Queso de oveja curado en cerveza y lúpulo Azumbre
05776
6,65 €
Impuestos incluidos
26,70€ /Kg,
Medalla de ORO - Concurso Internacional de Lyon 2024.
Queso de leche cruda de oveja curado, bañado en cerveza negra y cubierto con lúpulo, de sabor intenso y matices amargos.
Este queso curado en cerveza se elabora con leche cruda de oveja. Es madurado en bodega durante 6 meses y macerado en cerveza Negra. La corteza del queso se recubre con una fina capa de manteca y flor de lúpulo para conseguir mayor intensidad de sabor y aroma a cerveza y, a la vez, potenciar una textura suave y cremosa. Destaca por un sabor intenso, donde los matices del queso y de la cerveza armonizan de manera equilibrada.
INGREDIENTES:
Leche cruda de oveja, cerveza, sal, cuajo, fermentos lácticos y lisozima de huevo.
Conservar refrigerado.
ALÉRGENOS:
Lisozima de huevo, leche y derivados.
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 1822kj 440kcal |
| Grasas | 38g |
| de las cuales saturadas | 26g |
| Hidratos de Carbono | 0.5g |
| de los cuales azucares | 0.5g |
| Proteinas | 25g |
| Sal | 1.3g |
INGREDIENTES:
Leche cruda de oveja, cerveza, sal, cuajo, fermentos lácticos y lisozima de huevo.
Conservar refrigerado.
ALÉRGENOS:
Lisozima de huevo, leche y derivados.
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 1822kj 440kcal |
| Fats | 38g |
| Saturates | 26g |
| Carbohydrates | 0.5g |
| Sugars | 0.5g |
| Protein | 25g |
| Salt | 1.3g |
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