35,20€ / Kg.
La pasta de este queso tiene un color amarillo pálido, con un toque de verde que proviene de las hojas de salvia finamente trituradas que se incorporan en la mezcla. La corteza es firme, de color dorado, pero no es gruesa ni gruesa, lo que da paso a una textura interna suave. El sabor es suave, cremoso y ligeramente dulce, con una presencia sutil de la salvia que aporta un toque herbal fresco y especiado. La base láctea del queso es rica y suave, y la salvia le añade una ligera complejidad sin sobrepasar los sabores delicados del queso. Es un queso bien equilibrado, con un retrogusto suave y herbal que persiste en el paladar.
Leche de vaca pasteurizada, sal, cultivo iniciador, hojas de salvia, cuajo, clorofila: (colorante)
Leche y derivados.
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 1697kj 409 kcal |
| Grasas | 34.19g |
| de las cuales saturadas | 22.68g |
| Hidratos de Carbono | 2.25g |
| de los cuales azucares | 1.0g |
| Proteinas | 23.13g |
| Sal | 1.87g |
La pasta de este queso tiene un color amarillo pálido, con un toque de verde que proviene de las hojas de salvia finamente trituradas que se incorporan en la mezcla. La corteza es firme, de color dorado, pero no es gruesa ni gruesa, lo que da paso a una textura interna suave. El sabor es suave, cremoso y ligeramente dulce, con una presencia sutil de la salvia que aporta un toque herbal fresco y especiado. La base láctea del queso es rica y suave, y la salvia le añade una ligera complejidad sin sobrepasar los sabores delicados del queso. Es un queso bien equilibrado, con un retrogusto suave y herbal que persiste en el paladar.
Leche de vaca pasteurizada, sal, cultivo iniciador, hojas de salvia, cuajo, clorofila: (colorante)
Leche y derivados.
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 1697kj 409 kcal |
| Fats | 34.19g |
| Saturates | 22.68g |
| Carbohydrates | 2.25g |
| Sugars | 1.0g |
| Protein | 23.13g |
| Salt | 1.87g |
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