29,45€ / Kg.
Aroma profundo, gracias a su corteza natural autóctona, este queso conserva en su interior matices de humedad, setas y sotobosque. Al probarlo, se percibe un queso de gran personalidad, con un sabor intenso y ligeramente picante, pero muy delicado. Su retrogusto es robusto, intenso y se mantiene de manera persistente en el paladar.
Leche pasteurizada de oveja, jamón y paleta de ceb9o ibérico 50% raza ibérica 3%, sal, azúcar, conservadores, antioxidantes, corrector de acidez, cuajo, fermentos lácticos y conservadores (lisozima de huevo).
Huevo, leche y derivados.
| Valor nutricional | por 100 grs. |
|---|---|
| Valor energético | 1837 KJ 443 KCAL |
| Grasas | 37G |
| de las cuales saturadas | 28G |
| Hidratos de Carbono | 0.5G |
| de los cuales azucares | 0.5G |
| Proteinas | 26G |
| Sal | 1.5G |
Aroma profundo, gracias a su corteza natural autóctona, este queso conserva en su interior matices de humedad, setas y sotobosque. Al probarlo, se percibe un queso de gran personalidad, con un sabor intenso y ligeramente picante, pero muy delicado. Su retrogusto es robusto, intenso y se mantiene de manera persistente en el paladar.
Leche pasteurizada de oveja, jamón y paleta de ceb9o ibérico 50% raza ibérica 3%, sal, azúcar, conservadores, antioxidantes, corrector de acidez, cuajo, fermentos lácticos y conservadores (lisozima de huevo).
Huevo, leche y derivados.
| Nutritional value | for 100 grs. |
|---|---|
| Energetic | 1837 KJ 443 KCAL |
| Fats | 37G |
| Saturates | 28G |
| Carbohydrates | 0.5G |
| Sugars | 0.5G |
| Protein | 26G |
| Salt | 1.5G |
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