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Queso Briqueta Cabraline 430g

Queso Briqueta Cabraline 430g

05781
11,00 €
Impuestos incluidos

Peso: 430 gr.

Es un queso artesano de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de cabra malagueña. Su forma rectangular y su corteza enmohecida blanca lo hacen fácilmente reconocible. La pasta es homogénea y fundente, de color blanco marfil, con una textura cremosa que se mantiene uniforme desde la corteza hasta el centro. Este queso destaca por su sabor suave, dulce y lácteo, con un aroma delicado que refleja la calidad de la leche utilizada. Su maduración corta, de aproximadamente 45 días, realza su cremosidad y ligereza, ofreciendo una experiencia gustativa equilibrada. Ideal para acompañar en tablas de quesos, ensaladas o como ingrediente en platos gourmet, el Briqueta Cabraline es una opción perfecta para los amantes de los quesos artesanos de cabra.

NOTAS DE CATA:

Aspecto: Corteza enmohecida blanca y comestible; forma rectangular tipo "briqueta". Pasta de color blanco marfil, homogénea y sin ojos.

Textura: Cremosa y fundente, mantiene una suavidad uniforme desde la corteza hasta el centro. Ideal para untar si se deja atemperar.

Aroma: Lácteo y delicado, con notas frescas que recuerdan a nata y yogur, y un leve toque caprino propio de la leche de cabra malagueña.

Sabor: Suave y equilibrado, con matices dulces y una ligera acidez que le aporta frescura. Persistencia corta pero muy agradable.

INGREDIENTES:

Leche pasteurizada de cabra, sal, cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos y de afinado. Madurado con moho

ALÉRGENOS:

Leche y derivados.

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 1259KJ 303Kcal
Grasas 25.5g
de las cuales saturadas 15.8g
Hidratos de Carbono <0.1g
de los cuales azucares <0.1g
Proteinas 18.6g
Sal 1.5g
Cabraline
: Tierno
: Cabra
: Pasteurizada
: Animal
: Nacional
: Suave
Cabraline
: Tierno
: Cabra
: Pasteurizada
: Animal
: Nacional
: Suave
Es un queso artesano de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de cabra malagueña. Su forma rectangular y su corteza enmohecida blanca lo hacen fácilmente reconocible. La pasta es homogénea y fundente, de color blanco marfil, con una textura cremosa que se mantiene uniforme desde la corteza hasta el centro. Este queso destaca por su sabor suave, dulce y lácteo, con un aroma delicado que refleja la calidad de la leche utilizada. Su maduración corta, de aproximadamente 45 días, realza su cremosidad y ligereza, ofreciendo una experiencia gustativa equilibrada. Ideal para acompañar en tablas de quesos, ensaladas o como ingrediente en platos gourmet, el Briqueta Cabraline es una opción perfecta para los amantes de los quesos artesanos de cabra.

NOTAS DE CATA:

Aspecto: Corteza enmohecida blanca y comestible; forma rectangular tipo "briqueta". Pasta de color blanco marfil, homogénea y sin ojos.

Textura: Cremosa y fundente, mantiene una suavidad uniforme desde la corteza hasta el centro. Ideal para untar si se deja atemperar.

Aroma: Lácteo y delicado, con notas frescas que recuerdan a nata y yogur, y un leve toque caprino propio de la leche de cabra malagueña.

Sabor: Suave y equilibrado, con matices dulces y una ligera acidez que le aporta frescura. Persistencia corta pero muy agradable.

INGREDIENTES:

Leche pasteurizada de cabra, sal, cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos y de afinado. Madurado con moho

ALÉRGENOS:

Leche y derivados.

Nutritional value for 100 grs.
Energetic 1259KJ 303Kcal
Fats 25.5g
Saturates 15.8g
Carbohydrates <0.1g
Sugars <0.1g
Protein 18.6g
Salt 1.5g

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