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Queso de oveja con nueces Castillo Peñas Negras
Queso de oveja con pistacho Castillo Peñas Negras
Queso de oveja con nueces Castillo Peñas Negras
Queso de oveja con pistacho Castillo Peñas Negras

Queso de oveja con pistacho Castillo Peñas Negras

Castillo Peñas Negras
05814
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Impuestos incluidos

19,50€/ Kg.

Queso de leche pasteurizada de oveja con pistacho, sabor suave con un toque crujiente y delicadamente tostado.

Tiempo restante
FORMATO
  • 250 g aprox
    Cuña de queso
  • 500 g aprox
    Cuña de queso
  • 1 kg aprox
    Cuarto de queso
Es una exquisita fusión entre la cremosidad del queso tierno y el toque delicado y crujiente de los pistachos troceados en su interior. Con solo 15 días de maduración, mantiene toda la frescura y suavidad de la leche de oveja, realzada por el sabor ligeramente dulce y tostado del pistacho. Su pasta blanca y mantecosa incorpora pistachos cuidadosamente seleccionados, aportando un contraste de textura y un matiz de frutos secos que lo hace irresistible. Es un queso equilibrado, elegante y perfecto para quienes buscan nuevas experiencias gastronómicas sin renunciar a la tradición. Ideal con vinos blancos afrutados, espumosos o cervezas ligeras. Acompáñalo con miel, mermeladas suaves o pan de semillas para una experiencia única.

NOTAS DE CATA:

Textura: Suave y cremosa, con el toque crujiente del pistacho troceado.
Aroma: Fresco y láctico, con matices sutiles de frutos secos.
Sabor: Dulce y delicado, con un final untuoso y un toque tostado.

INGREDIENTES:

Leche pasteurizada de oveja, fermento láctico, lisozima, cloruro cálcico, cuajo, sal y pistacho.

ALÉRGENOS:

Leche, derivados, lisozima y pistacho

Valor nutricional por 100 grs.
Valor energético 328kcal
Grasas 30.5g
de las cuales saturadas 20.7g
Hidratos de Carbono 1.3g
de los cuales azucares 1.3g
Proteinas 22g
Sal 1.5g
: Tierno
: Oveja
: Pasteurizada
: Nacional
: Suave
: 24 - 48 Horas.
: Tierno
: Oveja
: Pasteurizada
: Nacional
: Suave
: 24 - 48 Horas.
Es una exquisita fusión entre la cremosidad del queso tierno y el toque delicado y crujiente de los pistachos troceados en su interior. Con solo 15 días de maduración, mantiene toda la frescura y suavidad de la leche de oveja, realzada por el sabor ligeramente dulce y tostado del pistacho. Su pasta blanca y mantecosa incorpora pistachos cuidadosamente seleccionados, aportando un contraste de textura y un matiz de frutos secos que lo hace irresistible. Es un queso equilibrado, elegante y perfecto para quienes buscan nuevas experiencias gastronómicas sin renunciar a la tradición. Ideal con vinos blancos afrutados, espumosos o cervezas ligeras. Acompáñalo con miel, mermeladas suaves o pan de semillas para una experiencia única.

NOTAS DE CATA:

Textura: Suave y cremosa, con el toque crujiente del pistacho troceado.
Aroma: Fresco y láctico, con matices sutiles de frutos secos.
Sabor: Dulce y delicado, con un final untuoso y un toque tostado.

INGREDIENTES:

Leche pasteurizada de oveja, fermento láctico, lisozima, cloruro cálcico, cuajo, sal y pistacho.

ALÉRGENOS:

Leche, derivados, lisozima y pistacho

Nutritional value for 100 grs.
Energetic 328kcal
Fats 30.5g
Saturates 20.7g
Carbohydrates 1.3g
Sugars 1.3g
Protein 22g
Salt 1.5g

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