24,00 €/Kg
El Queso Curado Etiqueta Roja Los Cameros está elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra, con una mimada curación con baños de aceite de oliva y con el especial esmero en su maduración de seis meses en bodega.
Posee un sabor distinguido e intenso, mantiene una imagen artesanal por su corteza natural y sus tres baños de aceite de oliva, una imagen que invita a degustar uno de los alimentos más antiguos de la historia, el queso.
Queso referente en las últimas ediciones de los Premios Cincho, Premios Gourmet y Premios Internacionales World Cheese Awards.
1er Premio Gourmet. Madrid, 2004.
1er Premio Cincho. Castilla y León, 2004.
2º Premio Gourmet. Madrid, 2005.
1er Premio Gourmet. Madrid, 2006.
2º premio Cincho. Castilla y León, 2006.
1er Premio Gourmet. Madrid, 2007.
Oro en los Premios World Cheese Awards. Londres, 2007.
Super Oro en los Premios World Cheese Awards. Birmingham, 2010.
Leche pasteurizada de vaca (60 % mínimo), oveja (20 % mínimo) y cabra (6 % mínimo), fermentos lácticos, cuajo ovino, conservador (lisozima de huevo) y sal.
Leche y sus derivados (incluida la lactosa) (leche de vaca, oveja y cabra), huevos (lisozima) y productos a base de huevos, cereales con gluten y productos derivados, (ausencia).
Información Nutricional |
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|---|---|
| Valor nutricional | por 100 grs. |
| Valor energético | 424 kcal /1756 kJ |
| Grasas | 36,3 g |
| de las cuales saturadas | 33,8 g |
| Hidratos de Carbono | 0,8 g |
| de los cuales azucares | 0,8 g |
| Proteinas | 23,5 g |
| Sal | 1,8 g |
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